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女人气色差吃什么?4道猪肝膳食帮你补气血

2017-03-21 16:11 互联网 责编:梦途旅人
女人补血气色差吃什么?中医认为,猪肝能补肝、明目、养血,适宜气血虚弱、面色萎黄及缺铁性贫血者食用。今天小编就来介绍4到猪肝膳食,快来学习吧!
菠菜猪肝汤做法_女人气色差吃什么?4道猪肝膳食帮你补气血

菠菜猪肝汤是一道传统名菜。此汤具有生血养血,润燥滑肠的作用。猪肝放水里浸泡掉血水。菠菜切成段,猪肝切成片状。再将猪肝放水里过一次。重新接水,烧开后放入猪肝,然后加入菠菜。再次煮开后,加盐、鸡精调味即可。基本材料猪肝200克,菠菜250克,淀粉适量,麻油5克,精盐、酱油、味精各适量

菠菜猪肝汤做法_女人气色差吃什么?4道猪肝膳食帮你补气血

做法:

1、菠菜洗净,切段,氽烫后沥干水分;姜去皮,洗净。

2、猪肝洗净,切片,加酱油、淀粉拌匀腌10分钟,放入滚水中氽烫,捞出,沥干。

3、锅中倒6杯高汤煮开,放入姜片及猪肝煮熟,再加入菠菜,加入盐及鸡精调味即可。

提示:猪肝煮久了会老,所以切片时尽量薄一些,氽烫时要快一些。菠菜在吃之前氽烫一下可以去除菠菜中80%的草酸,还可去除涩味。

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